“lol外围app”几道美食的家常做法,老人孩子见了都喜欢,试试吧

时间:2021-09-18 01:27 作者:lol外围app
本文摘要:几道美食的家常做法,老人孩子见了都喜欢,试试吧仔姜扣肉原料:带皮五花肉500克,自制仔姜200克;调料:陈醋150克,冰糖50克,味精、鸡精各8克1、带皮五花肉洗净,修成齐整的方块,入五成热油中浸炸至颜色金黄、表皮起泡,捞出沥油,顶刀切发展约8厘米、宽约4厘米的薄片。2、锅入清水500克,下陈醋、冰糖、味精、鸡精搅匀,下入五花肉片,烧沸后改小火煮3-4分钟至上色、入味,捞出肉片,原汤留用。3、取深盘一只,底下铺一层自制仔姜,上面匀称码入五花肉片。

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几道美食的家常做法,老人孩子见了都喜欢,试试吧仔姜扣肉原料:带皮五花肉500克,自制仔姜200克;调料:陈醋150克,冰糖50克,味精、鸡精各8克1、带皮五花肉洗净,修成齐整的方块,入五成热油中浸炸至颜色金黄、表皮起泡,捞出沥油,顶刀切发展约8厘米、宽约4厘米的薄片。2、锅入清水500克,下陈醋、冰糖、味精、鸡精搅匀,下入五花肉片,烧沸后改小火煮3-4分钟至上色、入味,捞出肉片,原汤留用。3、取深盘一只,底下铺一层自制仔姜,上面匀称码入五花肉片。

锅入煮肉原汤100克烧开,淋水淀粉勾芡,起锅浇入盘中,外貌粉饰少许香菜段即成。五花肉炒土豆片食材:土豆2个、五花肉100克、青蒜适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适量做法1、五花肉切薄片,姜蒜红椒切片。土豆切略厚一点的片,洗去淀粉。

2、炒锅放油烧热,加入肉片炒出油。放入花椒粒和姜蒜煸炒。3、加入土豆片,小火煎炒,炒到土豆片变透明,微微发黄。4、加入生抽、老抽、一点盐炒匀。

加入小米椒,加一点热水翻炒,最后放入青蒜苗。辣子鸡丁食材:鸡肉250克、葱1棵、大蒜4个、料酒1勺、酱油2勺、姜片3块、白糖10克、干辣椒10克、淀粉1勺、蚝油1勺、食盐5克。

做法1、将辣椒 葱姜蒜切好。鸡肉切成丁。加入少许盐和料酒淀粉,一勺蚝油抓匀腌制十分钟。2、上锅入适量油加热,将鸡丁炸至略金黄色。

炸好的鸡肉盛起。3、留底油爆香葱姜蒜,加入干辣椒 煸炒至出味。

加入鸡丁拌炒。4、加入适量的盐和酱油白糖拌炒至入味。

最后放入葱花拌炒匀称关火。酸豇豆炒肉末1.肉切肉末,备用。2.酸豇豆冲洗一下然后切成小段,备用。

3.锅中热油,下葱、姜、蒜、花椒粉炒出香味。4.下肉末翻炒变色,加入生抽、料酒、盐翻炒匀称。

5.加入酸豇豆,喜欢辣的还可以放些小米辣,一起翻炒。6.酸豇豆有少许汤汁,汤汁都收干了,再凭据小我私家口胃加点盐和味精就可以了。

红烧山药排骨用料: 排骨500克、山药200克、腐乳1块、黄豆酱1勺、八角1个、桂皮1小块、葱3段、蒜瓣2个、姜3片、老抽、料酒;做法1.山药洗净去皮,切滚刀块。切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色;排骨洗净,锅中放入适量水,排骨冷水下锅;2.水开后煮5分钟,撇去浮沫,把排骨捞出来,放清水中洗一下;锅子洗净,把排骨放进去;加入清水,水没过排骨2~3公分;放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮;3.放入腐乳和黄豆酱,起调味和上色的作用,腐乳和黄豆酱都是咸味的,所以不用再放盐了;4.加入适量料酒,可以去除排骨的腥味;加入适量老抽,使排骨上色更漂亮,还可以使排骨更入味。水开后,开中火逐步炖;5.炖至汤汁淘汰一半时,倒入山药。

山药倒入的过早容易煮烂,倒的太晚不容易熟和入味,所以汤汁淘汰一半时倒最合适;6.炖至汤汁快耗完的时候,开大火收汁,大火收汁才气使排骨上色更漂亮;边收汁边用勺子搅拌,防止糊锅,把汤汁收干即可;喜欢拌饭的可以留少许汁拌饭;排骨盛到碟子内,撒上少许葱花,即可享油;喜欢美食的朋侪们,请点击收藏,关注作者!谢谢哟~。


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